无油空气炸鱼肉饼

浏览 338450 · 收藏 10344

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金黄酥脆的炸鱼饼哪个孩子能不喜欢它呢？用美的初见烤箱的空气炸做无油的“炸”鱼饼，不仅低脂健康还口感清爽！特地选用无刺的巴沙鱼，加入盐，黑胡椒芝士粉调味，和胡萝卜块一起打成鱼肉蓉状.再混合香甜的绿豌豆和金黄的甜玉米粒.最后裹上蛋液和面包糠进美的初见烤箱PT3520W空气炸至金黄酥脆！空气炸功能全程高温无油，仅需18分钟，这道金黄美味的鱼饼就热乎出炉了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼肉 200g

、

胡萝卜块 50g

、

甜豌豆 60g

、

玉米粒 40g

、

鸡蛋 2个

、

盐一勺

、

黑胡椒一勺

、

芝士粉适量

、

洋葱粉适量

、

生姜两片

、

蒜瓣一瓣

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1. 准备好制作的所有食材，巴沙鱼柳洗净，吸干多余水分
步骤2/16 点击查看大图
2.把鱼肉切小块
步骤3/16 点击查看大图
3.切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末状
步骤4/16 点击查看大图
4.再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里
步骤5/16 点击查看大图
5.打成细腻的鱼蓉状鱼蓉
步骤6/16 点击查看大图
6.鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
7.再放入玉米粒，甜豌豆一起搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
8.最后倒入芝士粉和洋葱粉搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
9.把鱼肉先搓成6个约56g的圆球丸子
步骤10/16 点击查看大图
10.两个鸡蛋取蛋黄，打成金黄蛋黄液，肉丸裹满蛋黄液
步骤11/16 点击查看大图
11.再蘸满面包糠
步骤12/16 点击查看大图
12.把肉丸压扁成鱼饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上
步骤13/16 点击查看大图
13.预热美的初见烤箱PT3520W，选择空气炸功能180度开始预热，预热好后烤箱会有嗡鸣声提醒，十分贴心
步骤14/16 点击查看大图
14.放入预热好的烤箱中空气炸18分钟，全程烤箱高温热风烘烤，肉饼在烤箱里颜色逐渐变金黄
步骤15/16 点击查看大图
15.烘烤结束，烤箱发出提示音，取出炸好的鱼肉饼，外表金黄酥脆，香气四溢
最后一步点击查看大图
16.蘸上番茄酱吃，酸甜可口肉饼鲜嫩多汁。只需要用美的初见烤箱PT3520W的空气炸就可以轻松在家做各种无油健康的炸制美食啦！好吃不发胖。