家庭简单版冬瓜肉沫
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天气热，只为让小孩们吃饭！！！小孩们都说好吃，一盘吃光光了！没有辜负我的劳动成果，太棒了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜去皮切片摆盘（我买的是毛冬瓜摆盘不好看，将就一下）
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步骤2/4
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肉放进搅拌机里打碎（刀剁会好吃点）加胡椒粉，蚝油，盐，生抽，顺时针搅拌均匀
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步骤3/4
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肉沫放盘中做个造型，中间打入一个鸡蛋
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最后一步
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下锅大火蒸15分钟，出锅加生抽调味，再撒点葱花，淋点热油，蒸出来的水分挺多的，好吃不好看的冬瓜肉沫就好啦！！！
小贴士
买的瘦肉有点柴，还是用五花肉或者梅花肉会好点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
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