白吐司蜂蛹三明治
-
步骤1/15
点击查看大图
中种面团材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟。
-
步骤2/15
点击查看大图
将发酵好的中种面团与主面团混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入黄油,用慢速搅入,再用中速搅成可拉出大片呈薄膜状的面团。
-
步骤4/15
点击查看大图
滚圆盖上保鲜膜,进行第二次发酵约60分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
将面团分割成三份,滚圆后松弛约10分钟。将面团擀成长约20厘米、宽约10厘米的椭圆形,翻面后轻轻卷成圆柱体。
-
步骤6/15
点击查看大图
分别放入涂了黄油的吐司模内,盖好盖子进行最后发酵约50分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
面团发酵模型的九分满即可。
-
步骤8/15
点击查看大图
放入已预热的烤箱中,用上火190度,下火210度,烘烤约25分钟,至30分钟出炉后即刻脱模。
-
步骤9/15
点击查看大图
产品的拉丝效果很好。将吐司切成薄片。
-
步骤10/15
点击查看大图
在吐司片上淋上一圈酸奶。
-
步骤11/15
点击查看大图
放一层鸡胸肉。
-
步骤12/15
点击查看大图
鸡胸肉上放奶酪片,用卡式喷火枪将奶酪片烧至变软即可。在盖一片土司,淋上酸奶。
-
步骤13/15
点击查看大图
再放一层油炸原味蜂蛹。
-
步骤14/15
点击查看大图
在放一片奶酪(用喷枪烧至变软),再盖上吐丝片。
-
最后一步
点击查看大图
最后在放一片奶酪,用喷枪烧至变软,对角切开即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
白吐司蜂蛹三明治的相关分类
白吐司蜂蛹三明治的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#椒盐蘑菇
153752人看过 -
懒人版糖醋排骨
37032823人看过 -
家常豆腐
7499598人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73735276人看过 -
烧肉豆角焖面
30677170人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
894558人看过 -
经典夏日快手菜,无油烟更方便~
1611139人看过 -
白斩河田鸡
443人看过 -
佛跳墙
532人看过 -
醉排骨
573人看过 -
福建酿豆腐
454人看过 -
八宝红鲟饭
486人看过