南瓜丝饼
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步骤1/7
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嫩南瓜洗干净，挖干净瓜囊
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步骤2/7
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把南瓜切丝，香葱切丝，放入适量盐，拌匀。放等5分钟（因为放了盐，等几分钟南瓜就会软会出水）
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步骤3/7
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放入适量面粉，不用放水，因为南瓜出水
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步骤4/7
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把南瓜面粉揉团，醒10分钟。这样南瓜饼更好吃
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步骤5/7
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平底锅放适量油，把南瓜做成薄薄的饼，上锅烙。（做南瓜饼的时候，会粘手，可以手上沾点油，这样就不粘手了）
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步骤6/7
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中火煎至两面金黄（如果你爱吃软一点的，可以洒一点水，盖上锅盖，水干关火，焖2分钟，这样出锅的饼爷爷奶奶最爱吃了）
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最后一步
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出锅，再来碗粥那真是绝配了！
做饼的时候，手上抹油，捏成圆面团，再压一下就成扁的饼了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
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