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芝士培根咸派参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100克

、

黄油 73克

、

清水 30克

、

糖 10克

、

盐 3克

、

芝士培根馅

、

培根 300克

、

洋葱 50克

、

胡萝卜 200克

、

芹菜 30克

、

面糊

、

芝士奶酪 600

、

鸡蛋 3个

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面糊:奶酪芝士、糖、鸡蛋(搅拌均匀至光滑无颗粒状放入冷藏备用)。
步骤2/5 点击查看大图
将培根、洋葱、胡萝卜、芹菜(一起炒熟备用如图上)。
步骤3/5 点击查看大图
将原料倒一起搅拌均匀(如图上，用保解膜密封好放入冷藏20分钟)。
步骤4/5 点击查看大图
分割:每个150克，擀开放入模具(如图上)。
最后一步点击查看大图
成型:将面糊倒入模具→放入炒熟的馅→再倒入一些面糊。烘烤:平炉上火210下火200 时间20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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