打开APP，查看更多视频做法 >>

在家做出正宗赛螃蟹

浏览 68390 · 收藏 156

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 5个

、

鸭蛋黄 1个

、

姜末 50克

、

白醋 4勺

、

糖 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中加白醋，盐和白糖，在切姜末，倒入醋中，这样姜醋汁就调好了。
步骤2/5 点击查看大图
取5个鸡蛋蛋黄分离将蛋黄打匀，再准备一个鸭蛋黄搅碎倒入蛋液中，加一半儿姜醋汁儿，搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
开小火，倒入蛋黄，用铲子搅碎定型后捞出
步骤4/5 点击查看大图
在倒入蛋清搅碎加入剩余的姜醋汁翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
这样美味的赛螃蟹就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

姜醋汁的比例要掌握好！另外，一定要小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

换个做法

赛螃蟹的其他做法

赛螃蟹的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

赛螃蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许