一根青瓜 半个番茄 一丢丢油炸花生成就的美味
一看就会的夏日美味小凉菜。
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步骤1/9
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青瓜洗净切去头尾,拍松切丁。
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步骤2/9
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番茄去蒂,开水烫一下,撕去皮,改刀成丁。
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步骤3/9
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蒜瓣儿拍松剁成蓉。
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步骤4/9
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全部纳入盆中,放蒜蓉、盐。
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步骤5/9
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放白糖。
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步骤6/9
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放味精。
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步骤7/9
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炒锅上火放油烧热,放花椒炸出香味,捞出不用。
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步骤8/9
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花椒油趁热淋在蒜蓉上,搅拌均匀即可。
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最后一步
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盛入盘中,放上花生米。
如果有条件,建议用油炸花椒油最好,现炸的比成品花椒油更有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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