夏日清凉桂花莲藕粉
夏日炎炎，晶莹剔透的粉紫色莲藕粉最适合午后。只需要一只破壁机和一个电水壶。在桂花金色的香气里喝下自己手工做的粉，心也随之安静。
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步骤1/10
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莲藕刨皮
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步骤2/10
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切成皮或者滚刀块都可以
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步骤3/10
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加水，放入破壁机，打成莲藕汁。
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步骤4/10
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倒入纱布，拧出藕汁
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步骤5/10
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将拧出的藕汁放入盆内，静置5h分层
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步骤6/10
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倒掉表面的水，将沉底的藕粉团成球
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步骤7/10
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切块，晒干，然后黏碎
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步骤8/10
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就得到了鲜制的藕粉。
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步骤9/10
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用电水壶烧开开水，先用少量冷水化开藕粉，再一边倒开水，一边搅拌。
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最后一步
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就得到了一碗新鲜剔透的藕粉
破壁机打碎的时间不要太长，选择果蔬模式即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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