香煎小鱼仔
叔叔今天去水库钓到好多野生的小罗非鱼，给我送来了不少，先煎上几条尝尝鲜。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼去鱗处理干净
-
步骤2/6
点击查看大图
放点点盐，姜丝蒜粒，米酒，拌匀腌几分钟，
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中烧油，烧到很热，关火让锅稍冷却一点，再次开大火烧热油锅，放鱼进去煎，不要翻动，调中大火，煎一会，晃动一下锅，鱼也能跟着晃动时，就差不多可以反转煎另一面了，
-
步骤4/6
点击查看大图
可以反转煎另一面了，哗，金黄金黄的好诱人
-
步骤5/6
点击查看大图
加入姜丝蒜粒着爆香，再倒入料汁（生抽，蚝油，糖，米酒的混合料汁）
-
最后一步
点击查看大图
等鱼吸收了料汁后即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
香煎小鱼仔的其他做法
香煎小鱼仔的相关分类
香煎小鱼仔的相关推荐
-
湘味小鱼仔
141014人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19093591人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47380492人看过 -
#春天的鲜味#浪漫紫薯馒头卷
185142人看过 -
蒜苗回锅肉
228414人看过 -
自制烤麸
110551人看过 -
馕
110736人看过 -
泡腌菜（南昌）
34716人看过 -
麻辣烫（家庭版）
973499人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州地道家常菜/面筋包塞肉
145591人看过 -
油炸芝麻南瓜饼
19049人看过 -
减脂早餐：牛奶红豆燕麦粥
3504828人看过
