鸭翅根烧土豆
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鸭肉,为家禽鸭的肉,而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。夏天吃鸭子好处多多,土豆也是人们餐桌上的最爱,今天教大家做鸭翅烧土豆!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭翅根
800克
、
土豆
两个
、
红椒
两个
、
花椒
20粒
、
姜片
8片
、
葱
l根
、
盐
适量
、
五香粉
半勺
、
青椒
1个
、
蚝油
1勺
、
老抽
2勺
、
料酒
2小勺
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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葱姜切片,蒜拍碎,青红辣椒切丝备用!鸭翅根剁开,容易煮熟!
-
步骤2/6
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土豆切滚刀块备用!
-
步骤3/6
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锅里放油凉油小火下花椒炒至焦黄,铲出来不要放在菜里不好看,转大火下一半的葱姜蒜末炒香,下鸭翅根翻炒至无水,倒生抽,老抽,料酒,耗油,水煮二十分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-08-05
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