麻辣香锅之鸡腿
简单容易上手的家庭版麻辣香锅 喜欢任何蔬菜都可以加~ 鸡翅鸡腿虾类也是不在话下~
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步骤1/8
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需要用到的菜,葱姜蒜等 洗净切好备用
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步骤2/8
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锅中加水大火烧开,放入蔬菜焯水五分钟 不同的菜要调整时间(土豆易熟可后放)焯水后捞出备用
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步骤3/8
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鸡腿洗净,锅中加水 放入鸡腿焯水两分钟撇去浮末
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步骤4/8
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捞出鸡腿,冷水冲透,保持鸡肉的弹性
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步骤5/8
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锅中加油 放入鸡腿 炒至两面金黄盛出备用
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步骤6/8
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锅中放入一勺豆瓣酱和适量火锅底料 炒出红油,再加入葱姜蒜辣椒 炒香
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步骤7/8
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倒入鸡腿和配菜一起翻炒,再加入老抽,耗油,料酒和一勺,两勺生抽 尝下咸淡
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最后一步
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味道可以了就盛出享用叭~美滋滋
1.宝宝们注意不要切到手~
2.根据菜的多少来调整调味品的量
太咸就加点水闷一下即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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