美味佳肴——腰果鸡丁
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30-45分钟
| 切墩(初级)
腰果
1杯
、
鸡丁
1杯
、
西芹丁
1杯
、
胡萝卜丁
1/2杯
、
木耳
1/2杯
、
生粉
2/3匙
、
香油
1/2匙
、
盐
2小匙
、
白胡椒粉
1小匙
、
味精
1/2小匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
-
步骤2/4
热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
-
步骤3/4
腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
-
最后一步
另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-12-08
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