蒜蓉粉丝蒸虾
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步骤1/6
龙口粉丝提前一小时用水泡开备用。把虾洗净，剪去须什么的，用刀把虾背部切开，用牙签挑出虾线。
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步骤2/6
将大蒜切成颗粒状，尽量小些，用水冲洗后沥干水分备用。
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步骤3/6
接下来处理葱。葱白部分切成长段，再切成丝备用；葱叶切末备用。
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步骤4/6
把龙口粉丝码在盘底，将虾摆在上面。
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步骤5/6
锅中热油（少许），倒入蒜蓉炸至金黄，再倒入蒸鱼豉油，微微沸腾时关火。
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最后一步
把步骤5的汤汁倒在摆好的虾上，水沸后入锅蒸8分钟左右。出锅后撒上葱丝葱叶，热油浇上就完工啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-08
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