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萝卜丝丸子汤的做法

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萝卜丝丸子汤

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萝卜提气、化痰，尤其适用春季食用。这道萝卜丝丸子汤的食材是在我精减之后，写的菜谱，希望做饭时能够节省时间…… 参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉馅 250克

、

白萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 60克左右

、

盐 1~2小勺

、

十三香少许

、

鸡精适量

、

小葱 1根

、

食用油适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
萝卜削皮
步骤2/11 点击查看大图
用擦子擦成细丝
步骤3/11 点击查看大图
将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中
步骤4/11 点击查看大图
将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分
步骤5/11 点击查看大图
猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲
步骤6/11 点击查看大图
小葱切碎备用
步骤7/11 点击查看大图
锅内少油烧热
步骤8/11 点击查看大图
放入1升水后烧开
步骤9/11 点击查看大图
将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起
步骤10/11 点击查看大图
下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了
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装到碗中，开始享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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