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糖蒜的做法

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糖蒜

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糖蒜好吃不贵，方法也很简单，而且好处多多噢！

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新蒜适量

、

白醋 3份

、

冰糖加白糖共1份（比例1:1）

烹饪步骤

步骤1/3
蒜剥皮，留一层薄皮，切去底部的根。
步骤2/3
用高浓度的盐水泡一天一夜，取出晾干。
最后一步
用玻璃瓶装入蒜和糖醋汁（白糖加白醋），加一点白酒腌制六至七天。

小贴士

新蒜要选底部有少许紫色边的，少了太嫩，多了太老，一点点刚刚好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-08

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