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人间美味&松茸炖蛋（美善品版）素食的做法

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人间美味&松茸炖蛋（美善品版）素食

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食材都是有生命的，善待之～松茸带着大地的香气，是自然界珍贵的礼物，感恩将这些礼物带到我们身边的人，感恩辛苦采集培育之人，感恩一路颠簸运输之人，感恩这每一步不同之缘分……

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 2个

、

松茸 1根

、

温水 150克

、

生抽 5克

、

麻油 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，这个松茸的规格可以炖两碗鸡蛋羹，太大了～～
步骤2/15 点击查看大图
准备打蛋，我用这种叉子～
步骤3/15 点击查看大图
比筷子快多了，很快完成～
步骤4/15 点击查看大图
松茸切片，随意哈，我把根部切下来切小丁～
步骤5/15 点击查看大图
随意撒入碗里～
步骤6/15 点击查看大图
打散的蛋液里加1.5量杯盖大约150克的温水，比手温略高即可～将水和蛋液继续搅打均匀～
步骤7/15 点击查看大图
倒入碗里时过滤一下，也可以用筷子滗一下倒入碗里，泡泡多了成品不好看，嫌麻烦也请随意～
步骤8/15 点击查看大图
将切片的松茸码入碗里，封上保鲜膜，防止水汽滴在蛋羹上不好看，哈哈哈哈～
步骤9/15 点击查看大图
放入蒸格，26分钟/V/速度1启动机器～
步骤10/15 点击查看大图
松茸多了几片，另外又拿了两个鸡蛋同样的操作方法再蒸一碗～
步骤11/15 点击查看大图
时间到出锅了～
步骤12/15 点击查看大图
一起露个脸～
步骤13/15 点击查看大图
加生抽和麻油浇在蛋羹上～
步骤14/15 点击查看大图
大功告成了～鸡蛋很嫩，松茸很鲜，一起吃就是鲜香～
最后一步点击查看大图
再说一句，这松茸规格太大了，哈哈哈……

小贴士

小美炖鸡蛋有很大的优势，调好时间温度就可以不用管它了，但是也有用煤气炖蛋的高手，不过反正我不是，哈哈哈，但是我想如果掌握好时间和火候应该也不难～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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