神仙捞汁小海鲜-超简版
夏日必备,柠檬加藤椒的奇妙感觉 一口一个新世界!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材1版:我选择的是明虾,生蚝,鲍鱼(切片了)选花蛤,八爪鱼也不错的。
-
步骤2/10
点击查看大图
这是我做的另外个版本,食材都要煮熟,煮熟,煮熟(煮的时候加生姜,料酒)花蛤开口后1-2分钟八爪鱼至少5分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
调汁:我们是最简版用凉白开或者纯净水就OK500克海鲜对150克水(有条件可以用花椒水大料水等)柠檬切半个生抽,蚝油(可以多放点),味极鲜(也可以多点),糖(咸度在平时的1.2倍)感觉有点咸这样如果吃辣,可以加入小米椒
-
步骤4/10
点击查看大图
等食材冷却后把所有食材全部浸泡在调汁中准备藤椒油
-
步骤5/10
点击查看大图
倒油,等油热
-
步骤6/10
点击查看大图
放藤椒,可以听到滋滋响可以关火,让藤椒自己玩一会。油不够热的盆友开小火
-
步骤7/10
点击查看大图
然后藤椒和油都浇在食材上
-
步骤8/10
点击查看大图
保鲜袋进入冰箱半小时以上不建议过夜!
-
步骤9/10
点击查看大图
不辣版就是这样了,还是比较简单吧
-
最后一步
点击查看大图
吃辣可以小米椒加美人椒一口下去,香甜酸辣麻爽!
关于调汁比例,煮熟食材500-700克
兑水150-200克
剩下的白糖,盐,味极鲜,生抽
蚝油,鸡精之类的
看你们自己的口味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
捞汁小海鲜的相关分类
捞汁小海鲜的相关推荐
-
捞汁小海鲜|做饭简单,好吃到停不下嘴
128061人看过 -
#夏日开胃餐#鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜
217855人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#冰镇捞汁小海鲜
1376519人看过 -
捞汁小海鲜
412773人看过 -
酸辣开胃的捞汁柠檬虾!学会秘制汤汁再也不用买捞汁小海鲜啦 ~
272783人看过 -
#嗨fun暑假#捞汁小海鲜
119097人看过 -
捞汁小海鲜
209708人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3460703人看过 -
土豆炖牛肉
21432006人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35565914人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19643202人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1707519人看过