开胃泰式冬阴功汤
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冬阴功翻译过来其实就是酸辣虾汤的意思,配上特有的香料,香茅、南姜、柠檬叶,香味浓郁,酸辣开胃。做法也很简单。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
虾
250g
、
沙白
500g
、
蘑菇
40g
、
白玉菇
50g
、
香茅
两根
、
南姜
五片
、
柠檬叶
五片
、
青柠檬
一个
、
泰式辣酱
两块
、
番茄
一个
、
椰浆
65g
、
辣椒
两个
、
鱼露
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材,也可以放一些鱿鱼。新鲜的香茅、柠檬叶、南姜网上可以买到。番茄开水烫一下去皮,切小块。香茅、南姜、蘑菇、辣椒切好备用。不吃辣可以不放辣椒。
-
步骤2/6
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锅里倒入油小火煎香虾头,煎几分钟煎出虾头油。捞出虾头不要。
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步骤3/6
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放入切好的番茄翻炒一下,再放入香茅、南姜、辣椒炒出香味。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-08-04
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