凉拌鸡腿 | 夏日炎炎,来一道低卡又营养的减肥餐吧
天气这么热,哪来的胃口吃饭,更别提吃减脂餐水煮鸡胸肉啦! 今天来分享鸡腿新吃法~ 【凉拌鸡腿】分别都有:鸡腿肉丝,魔芋粉条,菠菜,黄瓜!口感:清清爽爽,酸辣可口,鸡腿肉富含蛋白质,菠菜营养价值高提供多种维生素,贫血,糖尿病,高血压人群建议多吃!魔芋Q弹口感加上黄瓜的清脆,填饱肚子的同时热量还非常的低!
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步骤1/10
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今天做的分量是两人份,如果是一人份可以选择两个鸡腿即可噢,先把鸡腿去皮,菠菜去根部,黄瓜,葱都洗干净,魔芋粉条取出用清水浸泡几分钟备用
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锅里加水末过鸡腿,加入姜片,料酒,少许盐盖盖子煮至鸡腿熟透。
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在煮鸡腿的时间里把黄瓜切丝,葱切小段备用。如果喜欢吃大蒜也可以准备一些蒜末。
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步骤4/10
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用筷子插进鸡腿里查看鸡腿是否熟透,熟透后捞出晾凉,晾凉后用干净的小手把鸡腿肉撕成合适大小。
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步骤5/10
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锅里重新烧水,水开后加入魔芋粉条烫两分钟后捞出,沥干水分。
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步骤6/10
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烫完魔芋粉条后,水里加入少许盐和油,再放进菠菜烫软烫熟后捞出,并在放凉菠菜后挤掉一点水分备用。
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步骤7/10
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全部食材准备完毕后,把鸡腿,魔芋粉条,菠菜黄瓜丝,葱放进大盘子里加入调料,半勺盐,少许糖,一勺酱油,三勺醋,适量芝麻(也可以不加),半勺辣椒粉(也可以换成生辣椒)。
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戴上手套充分搅拌均匀,喜欢香油也可以加点香油,闻起来会特别香噢!(没有手套也可以用筷子搅拌,因为有辣椒千万不要直接用手拌)。
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步骤9/10
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拌匀后盛出,两人份分量刚刚好,酸辣Q弹很开胃,一下子就吃光啦!
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最后一步
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如果你现在在减肥,记得一定要试下这种做法噢!减肥也要好好吃饭,不能节食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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