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酥脆炸小鱼

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阿丁家厨

油炸小酥鱼，小时候就爱吃这个，记得妈妈刚从锅里捞出来，我就会伸手拿一个哈哈哈，从小就是吃货，就是这么个命 逛超市的时候看到超市有卖小鱼的，买回来跟妈妈请教了方法，自己做来吃，味道还是那么赞。 雨季的南方，旱季的北方，都是做这道菜的好时候。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小鱼 500克
、
植物油 400克
、
生抽 2勺
、
黑胡椒粉 10克
、
面粉 200克
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

可以搭配椒盐，超市有卖的，我是直接吃的，好吃 吃不了可以保鲜袋装起来放冷藏，吃之前烤箱150℃烤8分钟，跟新做的一样酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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