咸鸭蛋焗南瓜
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减肥期间想吃鸭蛋,又觉得热量高,单独吃南瓜又不新颖,怎么办呢,就这样做,好吃,又减脂!还解馋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜切条,锅里水烧开,倒入南瓜,绰水3分钟(时间自己掌握,喜欢脆的,时间短点,喜欢熟透的,时间久点)
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步骤2/4
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两个咸鸭蛋,避免浪费,我用的整个咸鸭蛋!(捣碎备用)
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步骤3/4
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大蒜用刀背拍下,切碎
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最后一步
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锅里放油,油热放入鸭蛋,稍微加点水,炒到鸭蛋起泡,放入南瓜条,翻拌均匀,出锅
小贴士
我是在减肥,鸭蛋本身就有咸度,所以没有放盐,水不要加太多,不然南瓜上就不会均匀裹上鸭蛋黄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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