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红烧肉烧土豆块的做法

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红烧肉烧土豆块

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

土豆 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

大料少许

、

料酒少许

、

老抽少许

、

冰糖适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。
步骤2/5
锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。
步骤3/5
加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。
步骤4/5
将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。
最后一步
香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-12-03

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