芦笋炒鲜贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
芦笋洗净后切成段,在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟,捞出沥干;
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步骤2/4
鸡蛋黄制成蛋液后调味,炒成蛋块待用;
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步骤3/4
芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟,滴入料酒,加盖闷一分钟;
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最后一步
加入芦笋、蛋块一起翻炒,再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-12-01
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