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【腌苦瓜】

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Hello~ 我是蓉儿,一到夏天,吃点苦来养生,仿佛成为了大家的共识,今天我们来【腌苦瓜】,在天气炎热的夏季,苦瓜,作为最养生的夏季菜,小伙伴们千万别错过!新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢,今天我们就来分享一个小方法。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

【蓉儿贴心提示】 1、苦瓜切片后,放太阳底下晒两个小时,让苦瓜去一下水份,这样能更好的储存,同时也可以去除一部分苦味; 2、辣椒的量根据自己的口味来添加,喜欢吃辣的就多放辣椒,不喜欢吃的就少放点或者用青红椒来代替都是可以的; 3、腌苦瓜用的容器材质最好是用玻璃的,不要用塑料或者铁的,那样容易将苦瓜腌坏哦; 4、容器使用之前清洗干净,做好使用高温蒸汽或者开水消毒,且放入食材前确保容器内必须无水无油; 5、加入白酒作用是消毒杀菌,可以让腌茄子保存的更久,加入白糖可以提鲜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-03

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