【腌苦瓜】
浏览 501043 · 收藏 5511
Hello~ 我是蓉儿,一到夏天,吃点苦来养生,仿佛成为了大家的共识,今天我们来【腌苦瓜】,在天气炎热的夏季,苦瓜,作为最养生的夏季菜,小伙伴们千万别错过!新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢,今天我们就来分享一个小方法。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
苦瓜
5斤
、
青红椒
各一把
、
生姜
3小块儿
、
大蒜
2头
、
香叶
3片
、
草果
3个
、
白胡椒
适量
、
花椒
适量
、
小米辣
1袋
、
白酒
30克
、
糖
18克
、
盐
180克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1、5斤苦瓜先对半切开,然后用勺子把里面的瓤刮下来,改刀切小块儿;
-
步骤2/7
点击查看大图
2、先不着急腌,给它放太阳底下晒两个小时,让苦瓜去一下水份,这样能更好的储存;
-
步骤3/7
点击查看大图
3、苦瓜晾晒过后再来清洗,苦瓜的营养价值非常高,不仅能清热解毒,还能养颜嫩肤,这个季节多吃苦瓜非常好,而且是应季的蔬菜,洗干净以后放到晾架上晾干水份。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-08-03
换个做法
腌苦瓜的相关分类
腌苦瓜的相关推荐
-
腌油辣椒
300475人看过 -
凉拌白菜
4120499人看过 -
腌韭菜
565128人看过 -
韭菜花酱
38045人看过 -
腌藠头
220624人看过 -
酸辣豆芽
14523375人看过 -
腌白菜
530842人看过 -
腌油辣椒
85299人看过 -
韭菜花酱
539263人看过 -
山东特产韭菜花酱
55592人看过 -
苦瓜炒蛋
19783583人看过 -
#我要上首焦#【腌茄子】
1161837人看过