鱼香肉丝鸡肉版
老公的最爱,家常菜,鱼香肉丝鸡肉版,每次晚饭有了它都会光盘,快学习起来吧!
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步骤1/12
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准备食材,木耳泡发切丝,尖椒切丝,胡萝卜切丝,备用。
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步骤2/12
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香菜切断备用。
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步骤3/12
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鸡胸肉切丝,加蛋清,料酒,淀粉,油抓匀备用。
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步骤4/12
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准备调料汁:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,醋2勺,糖2勺,盐1勺,十三香1勺,少量清水。
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步骤5/12
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准备好水淀粉。
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步骤6/12
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起锅多放油,加鸡丝划炒。
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步骤7/12
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将鸡丝炒至变色后,盛出控油备用。
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步骤8/12
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另起锅烧油,加郫县豆瓣炒出红油。
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步骤9/12
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加入木耳丝,尖椒丝,胡萝卜丝炒熟。
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步骤10/12
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加入炒好的鸡丝翻炒均匀,加入调料汁翻炒均匀。
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步骤11/12
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加入香菜段翻炒均匀,加入水淀粉收汁。
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最后一步
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出锅啦!超级下饭家常菜鱼香肉丝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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