不加一滴水❗️软糯香甜的山药小馒头的做法

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不加一滴水❗️软糯香甜的山药小馒头

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药泥 60-70克

、

鸡蛋一个

、

酵母一克

、

面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
铁杆山药去皮上锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
取60-70克山药压成泥
步骤3/9 点击查看大图
加入一个鸡蛋，一克酵母粉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入100克面粉搅拌成絮状
步骤5/9 点击查看大图
然后揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛十分钟
步骤6/9 点击查看大图
松弛好的面团擀成大约0.8毫米的薄片
步骤7/9 点击查看大图
用模具压出形状
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅醒发二十分钟，锅里加适量水，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火闷三分钟开盖
最后一步点击查看大图
软糯香甜非常可口

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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