核桃芝麻酱
用八十多岁阿婆亲手种的黑芝麻和我妈从山里带回来的核桃做的，洗洗炒炒打打，最后在破壁机传来了些许焦味中完成。 这个我做的是甜口的哦，喜欢咸口的就不加糖，盐加量就好了。
-
步骤1/8
点击查看大图
先将瓶子清洗干净消毒。
-
步骤2/8
点击查看大图
核桃，芝麻淘洗干净沥水。
-
步骤3/8
点击查看大图
洗净沥干水的芝麻核桃分别放入炒锅内小火炒干，继续炒出香味。最后混合在一起晾凉备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
先放一半进破壁机低速搅碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
搅碎以后加入另一半继续搅打。
-
步骤6/8
点击查看大图
感觉搅打困难后加入橄榄油，盐和木糖醇/白糖，继续低速搅打至如图的状态，细腻光滑。这一步有点费破壁机，慢慢来。
-
步骤7/8
点击查看大图
打好装瓶。
-
最后一步
点击查看大图
最后密封好，冷藏保存。如果每一步消毒杀菌做的好，放冰箱很久很久都不会坏，因为油脂含量高，我上一次做的纯芝麻酱就放了半年不止。
搅碎到细腻出油，需要的时间有点长。我做的量比较大，因为要送给亲戚朋友。要尝试的小伙伴可以减半制作哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-03
核桃芝麻酱的相关分类
核桃芝麻酱的相关推荐
-
绿豆酥
38307人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子，皮薄，馅大，味美
165882人看过 -
#春天的鲜味#芝麻核桃包
183560人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子
1353795人看过 -
自制核桃酱
216499人看过 -
适合新手小白6寸裸蛋糕‼️无需抹面 一次成功
9058人看过 -
花生芝麻核桃酱
109262人看过 -
核桃花生酱
135939人看过 -
麻香红薯糯米饼
1992409人看过 -
肚包肉
56783人看过 -
肚包肉，肉肠火锅
19315人看过 -
香蕉核桃泥 6+宝宝辅食
20978人看过
