菠菜四拼-戚风饼干咖喱面蛋饼

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菠菜是个好东西哇消耗菠菜大作战

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30~60分钟 | 配菜(中级)

菠菜戚风

、

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 3个

、

菠菜汁 50g

、

糖适量

、

植物油 20g

、

菠菜燕麦能量饼

、

菠菜汁适量

、

燕麦片适量

、

鸡蛋 1个

、

花生酱适量

、

奇亚籽适量

、

面粉适量

、

糖适量

、

菠菜鸡蛋饼

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

菠菜渣适量

、

盐适量

、

菠菜咖喱面

、

菠菜渣适量

、

咖喱 1小块

、

洋葱适量

、

盐适量

、

各种面适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一大把菠菜榨汁，过滤得到菠菜汁和菠菜渣备用
步骤2/14 点击查看大图
准备做菠菜鸡蛋糕。鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤3/14 点击查看大图
蛋白加白糖打发至硬性发泡
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄加入低筋面粉，菠菜汁，植物油，适量白糖搅拌至均匀细腻无颗粒
步骤5/14 点击查看大图
蛋白蛋黄液混合，翻版均匀。倒入烤盘
步骤6/14 点击查看大图
烤箱160度20分钟。我是和饼干一起烤的。这时先放在一旁备用。
步骤7/14 点击查看大图
菠菜燕麦饼干加入所有上述食材。形成一种粘稠的状态即可，用量根据自己喜好来。然后放在锡纸上压平。和上面的菠菜鸡蛋糕一起进入烤箱，160度22分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
等待的同时开始做菠菜鸡蛋饼。菠菜渣，鸡蛋，面粉，盐混合，搅拌均匀。稀一点煎出来更薄
步骤9/14 点击查看大图
锅热后，倒入准备好的菠菜蛋液，一面凝固时翻面。两面煎熟，出锅，超级香
步骤10/14 点击查看大图
下面开始做菠菜咖喱面，这道菜我吃出了餐馆的味道，关键咱卫生啊！菠菜渣，洋葱炒一会。加入咖喱块和200ml清水
步骤11/14 点击查看大图
加入面条一起煮
步骤12/14 点击查看大图
面条差不多煮熟时，加入一点奶油或者牛奶，风味更佳。
步骤13/14 点击查看大图
汤汁收干时即可出锅，超级香！
最后一步点击查看大图
这时候烤箱里的蛋糕和饼干也好了。一个星期的早饭都有着落喽！