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香煎杏鲍菇

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豌豆颠

杏鲍菇的营养价值不用多说了, 特别喜欢它, 是因为它有种像肉的口感, 蘑菇吃出了肉的感觉, 所以怎么吃都不用担心. 最近天气太热了, 也没什么胃口, 试着用几种简单的调料来煎杏鲍菇, 没想到效果出奇的好. 煎得略微焦黄的杏鲍菇, 配合蒜香,黄油香,黑胡椒的辛味,我想这应该是最简单的做法了吧, 味道却一点不打折扣!
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10分左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 1个
、
黄油 少许
、
蒜片 少许
、
胡椒粉 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1:没有黄油也可以用橄榄油 2:杏鲍菇片不要切太薄 3:打花刀处理是为了煎的时候更好的入味,注意不要切断了.当然也可以不处理直接煎 4:不粘锅其实不需要用太多油, 今天的黄油差不多有20多克,感觉有些多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-07

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