花胶奶冻
如今28岁,从25岁开始注意养生,至今皮肤都很好,花胶奶冻做得好的话口味非常好,入口即化,适合备孕开始吃,增加子宫厚度弹性,皮肤弹性,包括产后,修复受损子宫,恶露完了就可以吃了,我最早一次性给自己买了8斤花胶,200头,100头,60头,还有45头老胶,老胶是最好的,反正可以一直放着,买了就可以逼着自己吃。女孩的美丽多大都不晚,从今天开始就可以。花胶和燕窝我会一直吃下去,吃不起燕窝就吃雪燕哈哈,我吃了好久好久雪燕滴,不心疼哈哈
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步骤1/9
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干花胶先洗干净
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步骤2/9
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塞几片生姜进去,上锅隔水蒸15到20分钟,200头的薄的花胶10分钟就够了,老一点的花胶就久一点20分钟左右
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步骤3/9
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蒸好会变小,如图软软的,拿出再冷水好好洗洗干净
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步骤4/9
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放进碗里,倒进纯净水,再切些生姜放入,放多点去腥好,炖出来奶冻没有腥味。保鲜膜包严实,或者有密封碗最好。
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步骤5/9
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期间可以多换几次水,泡一天左右就差不多了,我的花胶品质很好,可以泡的很大,特别是老胶。
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步骤6/9
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泡完滤水
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步骤7/9
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泡好了就是这个样子
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步骤8/9
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全部剪成小段再冲洗两遍,确保干净。
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最后一步
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花胶放入炖锅,6瓶牛奶,红枣,新切生姜若干,设置两个小时中火,最后半小时放点老冰糖和枸杞,熬好手上沾一下会很黏,捞出分装,放进冰箱就可以成冻。
熬制过程不需要加水。注意,鳕鱼胶是不适合做奶冻的。黄花胶200头的也不适合那么多牛奶会冻不起来,这个适合黄花胶100头,60头,45头左右的熬制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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