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虎皮蛋糕卷

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口感浓郁又绵软的虎皮蛋糕卷，我们全家都爱吃，而我尤其喜欢上面的虎皮，全是蛋黄做成的，更加松软 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
虎皮配料：
、
蛋黄 8个
、
细砂糖 40克
、
玉米淀粉 15克
、
蛋糕卷配方
、
鸡蛋 5个
、
玉米油 45克
、
清水 45克
、
低筋面粉 60克
、
白砂糖 60克
烹饪步骤
小贴士

1⃣打发蛋黄时提起打蛋器画“8”字不易消失，坚持3秒以上，打发过度的话虎皮出来容易裂 2⃣虎皮需要高温烘烤，才能出现漂亮的纹路哦 3⃣翻拌面糊的时候注意要上下翻拌，不要划圈哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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