鹿茸菌炒鸡蛋的做法

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鹿茸菌炒鸡蛋

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虽然没有用肉，也没有用虾，但是加入了鹿茸菌炒制的鸡蛋却是格外的鲜美，可能这就是菌菇的魅力所在吧！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

雪榕鹿茸菌(干) 15g

、

食用油 2勺

、

鱼露 1勺

、

蚝油 1勺

、

食盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
雪榕牌鹿茸菌(干)很鲜很干净！
步骤2/10 点击查看大图
先用温水把雪榕鹿茸菌泡开，泡制15～20分钟！
步骤3/10 点击查看大图
切成段！
步骤4/10 点击查看大图
平底不粘锅中火加热，加入食用油，导入打散的鸡蛋炒制凝固！
步骤5/10 点击查看大图
下入雪榕鹿茸菌翻炒！
步骤6/10 点击查看大图
加入鱼露！
步骤7/10 点击查看大图
加入食盐！
步骤8/10 点击查看大图
加入蚝油翻炒均匀！
步骤9/10 点击查看大图
加入葱花翻炒一下就可以关火了！
最后一步点击查看大图
真的很鲜美！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

㊙鸡蛋炒制时间长短和自己平时喜欢吃的老嫩程度有关！㊙葱花不要过早放入，关火前放入就可以了，后放葱花很是提味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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