【清蒸大黄鱼】营养鲜美
清蒸鱼适用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香葱等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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盘底铺少许姜片、小葱
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步骤2/6
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大黄鱼清洗干净，去鳞去内脏，用厨房纸擦干表面水分
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步骤3/6
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黄鱼抹一层蒸鱼豉油，淋少许料酒，撒少许姜丝、杭椒
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步骤4/6
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蒸15分钟
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步骤5/6
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成品图，出锅后淋少许热油即可
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最后一步
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成品图
1、大黄鱼属于海鱼，腥味比较大，所以第一步的清洗工作很重要，清洗干净会更好的去腥。
2、建议加少许杭椒，不需要很辣，但重点是可以有效辅助去腥，菜品颜色也会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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