凉拌鸡爪
小孩和我都爱吃,经常做来吃!
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步骤1/5
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提前准备冰水和冰块!葱,蒜,小米椒,香菜准备。
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步骤2/5
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把鸡爪去指甲!凉水入锅放鸡爪姜,料酒煮熟!捞出来放入冰水和冰块里泡一会!
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步骤3/5
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把蒜,小米椒切碎放入一个碗里!准备锅,倒入适量的油进锅里,油热冒烟倒入!加入鸡精,糖,耗油,酱油搅拌均匀,喜欢香油就入香油,
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步骤4/5
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放入切好的鸡爪,搅拌均匀!泡一会就翻一下,入味的时候加入香菜,香葱就可以吃了!
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最后一步
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开吃!
必须要冰水泡才脆爽。
这个是微辣的!喜欢吃辣多加辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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