记忆中学校附近的炒面
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上大学那会,食堂吃腻了总会出校门寻觅各种食物。炒面必不可少。毕业多年,越来越想念记忆中的味道了。根据冰箱里现有的食材,试一下,口味居然有七八分相似~因为过程很简单,就没有上传过程图,准备好食材,炒一下就行。非常简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材,洗干净
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步骤2/3
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适量油,鸡蛋,火腿先下锅过一下。再加入干面条,绿豆芽,鸡毛菜。翻炒后,根据各人口味,添加调料。老抽是用来上色,所以少一点即可。
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最后一步
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没有孜然粉之类的调料,没有复制当年的味道,但是少一点调料也好,家庭版的更加健康一点。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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