蒜香中卷
因为买菜时忘记买九层塔了,就拿辣椒叶代替,一定要买九层塔,九层塔的香味的非常重要的~
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步骤1/8
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中卷清洗干净后撕去外衣备用。
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步骤2/8
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切至约1公分备用。
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步骤3/8
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蒜蓉、辣椒叶和朝天椒切碎备用。
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步骤4/8
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锅里不需要放油,用干烙的方式来料理。
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步骤5/8
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中卷需要不断翻炒,锅里出现微焦是正常的。
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步骤6/8
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撒上蒜蓉和适量的油翻炒,此时锅里的微焦就会和中卷混合一起。
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步骤7/8
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临出锅撒上辣椒叶和辣椒,撒上适量的盐调味即可盛盘。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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