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菜盒的做法

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菜盒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

清水适量

、

南瓜 1000克

、

大蒜 1头

、

葱 5根

、

生抽两勺

、

食盐 20克

、

白糖 1勺

、

十三香 1勺

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/6
这步忘记拍照了。取适量面粉加水和成软硬适中的面团
步骤2/6 点击查看大图
南瓜刮细丝，加两勺盐腌上10分钟，挤干水份，葱，洋葱，大蒜切末，加糖，十三香，生抽调味，因为腌制南瓜已经加过盐了，所以不用再加盐，口味重的可以根据自家口味适量加盐
步骤3/6 点击查看大图
将面团分成大小均匀的剂子，不用揉面，擀成薄薄的大面片，一半铺上调好的馅料
步骤4/6 点击查看大图
另一方面上翻，把馅料包进去，就跟大水饺似的，边压好
步骤5/6 点击查看大图
平底锅刷油把做好的馅饼上锅烙就可以了，我做的刚好可以一次放两个。一定要小火慢烙，火大了会皮熟馅不熟的
最后一步点击查看大图
烙至两面焦黄，完全熟透就可以出锅了，老人孩子都可以吃

小贴士

馅料可以是各种各样的，根据自己喜欢的想放啥放啥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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