蜜红豆凉糕
夏天吃一些冰镇过的凉糕那真的是不要太美了,软糯的糯米,甜甜的蜜红豆! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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圆糯米清洗干净,加入饮用水,放入蒸锅内蒸制35分钟,米粒没有硬心就可以了!
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步骤2/9
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把蒸好的糯米导入揉面机里,揉制5~8分钟!
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步骤3/9
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米粒揉制混合好就可以了!
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步骤4/9
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拿一个自己喜欢的模具,垫一层保鲜膜!
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步骤5/9
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导入一半揉好的糯米,夹一层蜜红豆!
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步骤6/9
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盖上另外一半糯米,按压平整,放入冰箱内冷藏2~4个小时!
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步骤7/9
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取出来切块!
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步骤8/9
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把切好的凉糕沾满白砂糖和椰蓉!
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最后一步
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摆入盘中就开动吧!
㊙蜜红豆可以用豆沙馅代替!
㊙圆糯米冷藏完了不容易硬,长糯米容易硬!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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