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香辣藕条

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莲藕性凉,味辛,甘。含有丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种的矿物质。在生活中即可食用,又可药用。 功效 1、生吃可清热生津、凉血散瘀、主治热病烦渴吐血、咳血尿血便血、子宫出血等症状; 2、熟食可健脾胃、益气滋阴、养胃消食止咳、通便止泻。主治胃纳不佳、食欲不振、食少便溏、消化不良等症状; 3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇以及三酰甘油结合,以便从粪便中排出,减少此类物质的吸收,从而能降脂减肥,还能够防治便秘; 4、莲藕中含有丰富的维生素k,具有止血的作用。 注意事项 腹泻者慎用
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
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发布于 2020-08-02

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