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快手茄汁肉酱意大利面（秘制肉酱！！）的做法

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快手茄汁肉酱意大利面（秘制肉酱！！）

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如果觉得这个菜谱好的朋友可以点点关注嘛！！！有你们的关注我就有动力了呢！这个菜谱的精髓就在于酱汁的浓郁，这归功于优质的西红柿，黄油的独特香气以及罗勒叶的特殊味道.

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

意大利面 250g

、

西红柿 4个

、

蕃茄酱 100g

、

蒜 5瓣

、

罗勒叶 1小勺

、

迷迭香 1小勺

、

料酒 3勺

、

盐根据口味

、

黄油 30g

、

胡椒粉 1勺

、

猪肉 250g

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
西红柿打叉切，放入沸水中烫一下，再放入凉水中即可去皮.
步骤3/12 点击查看大图
剁好肉馅，倒入胡椒粉盐以及料酒进行腌制10min左右
步骤4/12 点击查看大图
腌制期间，准备蒜末葱末和西红柿碎
步骤5/12 点击查看大图
中火烧热锅，放入黄油
步骤6/12 点击查看大图
放入蒜爆锅后，倒入西红柿碎，西红柿出汁后，倒入肉.
步骤7/12 点击查看大图
肉大致成型后，放入盐和罗勒碎
步骤8/12 点击查看大图
最后倒入番茄酱（多倒点味道好，不怕放多）
步骤9/12 点击查看大图
最后放入小葱.
步骤10/12 点击查看大图
意大利面一定要小火慢煮
步骤11/12 点击查看大图
煮好过凉水
最后一步点击查看大图
成品，最好在上面撒上迷迭香.

小贴士

多加番茄酱！多加番茄酱！多加番茄酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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