【柠香黄瓜鹰嘴豆沙拉】清新爽口
鹰嘴豆提供能量、改善抑郁情绪、减肥、促进通便。鹰嘴豆跟红豆、黄豆、绿豆等其它豆子一样,属于杂豆类,也属于粗粮,其均为同一类物质。鹰嘴豆不仅含有淀粉,还含有大量的维生素B以及膳食纤维。淀粉可以解饥,有饱胀感,可提供一定的能量,因为含有一定的葡萄糖。鹰嘴豆含有大量的维生素B,该类营养素是人体心情快乐的源泉,所以它在医学上也被称为快乐因子,所以吃鹰嘴豆可以改善抑郁情绪。还有它含大量的膳食纤维,吃完后可以使人产生饱腹感,减少其它饮食的摄入,起到减肥的作用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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黄瓜打皮
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步骤2/7
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切小方块
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步骤3/7
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放入煮好的五香鹰嘴豆(有同款菜谱)
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步骤4/7
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挤两个柠檬角
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步骤5/7
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橘子去皮剥出果肉
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步骤6/7
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倒入香油,盐,橄榄油,黑胡椒粉
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最后一步
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特别清爽,柠檬味道很浓郁
还可以放入其他自己爱吃的食物
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发布于 2020-08-01
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