白瓜白贝肉片汤
这是一款快手的生滚清汤,消暑解渴。 我对白瓜是又爱又恨,初中时是读的寄宿学校,于是乎夏天有白瓜的日子,学校基本上是每顿都有白瓜,三年下来至少有三个学期是吃瓜的日子,以至后来,闻瓜就不想吃饭了。 再后来因为咳嗽,看的中医,中医说要忌口,蔬菜类只能吃白瓜和菜心。因为白瓜长得一身正气。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/5
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白贝加盐泡水吐沙,洗刷干净后,下锅焯水开口后捞起,再用冷水冲洗一遍。
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步骤2/5
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白瓜去皮洗净,切小块,姜去皮切片,干贝洗净备用。
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步骤3/5
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锅里放少许油,下姜片和白瓜炒制下,加入适量的水烧开,水开后加入干贝中火煮5分钟。
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步骤4/5
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5分钟后加入肉片和白贝,继续煮10分钟左右,加盐调味即可出锅。
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最后一步
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十分快手的生滚汤完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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