烧茄子
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这几天经常做这道菜,都说我弄的好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把茄子洗干净切成你自己想切的形状都可以,葱子切成葱花,姜切成末,辣椒切成粒。
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步骤2/3
锅烧热放茄子煸炒至软铲出来备用,把辣椒放进去炒一下。
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最后一步
锅里放油烧热后把姜末放进去,炒香后依次放茄子,辣椒和一半的葱花(不要吧葱花放完了)把茄子炒断生之后依自己的口味放盐,再炒几下然后放鸡精,最后再出锅前把剩下的葱花撒上去
小贴士
要多放点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-05
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