日式红豆面包
现在大多数人都特别讲究吃,吃要吃得营养更要吃得健康,吃的东西也要选择少油少糖的,或者说是低脂低糖的。毕竟现在大家都很怕肥胖,人一发福了并不是真正的有福气,而是隐藏的三高等后患接踵而来。让很多人想吃而又忌口,特别是女同胞们,吃了发胖了又不能保持身材了。今天我就给大家分享一份吃了也没负担的美味,既可以解一解嘴馋,也不用担心发胖。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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将清水、奶粉、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉一次倒入面包桶里,启动面包机和面键和面
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步骤3/13
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一次和面完成后加入切小块的黄油入面包机里和面团一起搅拌,二次搅拌后按面团发酵键进行发酵
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步骤4/13
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将发酵好的面团取出,分成8等份,再将分好的面团揉圆
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步骤5/13
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取红蜜豆分成8等份,揉捏成圆球状,捏紧实
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步骤6/13
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将面团用擀面杖或手捏成中间厚边缘薄的面皮,利用手的虎口处将红蜜豆包入,捏好收好封口
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步骤7/13
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将包好的红豆包放入铺有锡纸的烤盘上,面包与面包中间要错开
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步骤8/13
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取一模印蘸一下水,再蘸一下黑芝麻,然后印在红豆包中心,最后取另一小烤盘,裹上油纸,在红豆面包上按压两下,使面包压扁
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步骤9/13
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烤箱预热好后,放入红豆包,连同压住的烤盘一起放入,以190摄氏度烤18分钟即可
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步骤10/13
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完成
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步骤11/13
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近看一张
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步骤12/13
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美味
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最后一步
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不错吧
1、这里的红蜜豆我是买的,还是比较甜,如果有时间还是建议自己做
2、压住日式红豆面包的烤盘也要放入一起烤,不然面包会回弹,又变成圆形的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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