脆皮乳鸽
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家常版脆皮乳鸽,做法简单,皮脆肉嫩、色泽红亮、常吃可使身体强健,清肺顺气。喜欢的小伙伴们一定要试试呀~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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光乳鸽洗净,除去爪子、食管、内脏及多余的血液,去净茸毛(注意不要将皮弄破)。放置在清水中浸泡20分钟以上。
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步骤2/8
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五香粉、食用盐混合在一起,搅拌均匀后涂抹到鸽子身上,里外都要涂到,腌制2小时。
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步骤3/8
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调脆皮水。白醋70g 、麦芽糖35g 加少许白酒混合在一起备用。
步骤4/8
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发布于 2020-08-01
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