脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶

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终极美食——脆皮炸鲜奶来啦！想必很多人跟小编一样都特别喜欢这一道美食。不过在制作过程中，注意保护好自己的皮肤哟~防止被油溅到！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛奶 250克

、

玉米淀粉1 50克

、

细砂糖 15克

、

面粉 80克

、

食用油适量

、

面包糠适量

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

无铝泡打粉 2克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、准备好原材料；2、将玉米淀粉、白糖倒入鲜奶里拌匀；3、开小火煮到粘稠；4、倒入容器里晾凉后放入冰箱冷冻半小时；
步骤2/3 点击查看大图
5、将面粉、泡打粉、盐放入水里充分搅拌均匀；6、将冷冻好的鲜奶糊切成条；7、放入面粉糊里挂糊；8、裹上面包糠；9、将所有的都裹好；10、油温烧到五成热，放入鲜奶条，大火炸至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
然后就可以美美的吃咯！

小贴士

一、面粉和泡打粉最好要过筛；二、一定要全部挂糊裹好面包糠后在开始炸，一边炸一边裹的话会来不及的；三、大火炸，快速翻，这样吸油量比较少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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