快手早餐吃包子—烫面蒸饺方瓜粉条素馅
妈妈家的菜园 特别多的方瓜,不是小瓜,也不是南瓜。 蒸熟了吃特别软糯,尤其适合做包子吃。 每次回家,妈妈都会蒸上一锅。 方瓜,火腿,放点粉条,绝对够鲜。 来不及发面,就用烫面,面皮筋道有弹性,特别Q弹。 没有方瓜,就用西葫芦代替哦!
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步骤1/13
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烫面蒸饺
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烧点开水,面粉中加点盐,用筷子搅拌均匀。稍凉揉成面团。
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揉成团,醒五分钟后再揉一次,面团就很光滑了。
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步骤4/13
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粉条入锅,煮好备用。
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步骤5/13
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这种叫方瓜,没有的话用西葫芦代替。
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步骤6/13
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去皮,去籽,切成细丝。
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步骤7/13
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加入一些盐,放一会去掉水分。
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步骤8/13
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切些葱和午餐肉。
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步骤9/13
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午餐肉爆炒一下,会更香。
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步骤10/13
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所有材料,装入容器中。
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步骤11/13
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放三勺熟油,一勺盐,二勺生抽,半勺糖,一勺十三香。搅拌均匀即可。
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步骤12/13
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包成饺子的形状。
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最后一步
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大火蒸十五分钟关火就可以了。
快手早餐
先烫面,然后煮上粉条,再把方瓜弄成丝。
炒午餐肉的时候多放油,等会可以放馅中,会更香浓。
拌好馅,包好蒸饺,皮可以擀的薄点会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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