低脂快手黑麦小面包的做法

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低脂快手黑麦小面包

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一直非常喜欢各种粗粮面包。黑麦面包含有丰富的纤维，饱腹感强，而且本身的香气我也很喜欢。这个面包个头不大，吃起来也谷物和坚果混合的清香，很美味哦～

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1小时以上

尼娅芙乡村黑麦面包粉 300克

、

水 185毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
没错，就这一种。
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称好面包粉，加入水，放进厨师机桶中。
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二档，搅拌二分钟，五档，搅拌八分钟
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滚圆放在保鲜盒中进行第一次发酵。
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发酵到用筷子扎面团。面团不塌陷。洞不回缩。
步骤6/10 点击查看大图
平均分成八份。
步骤7/10 点击查看大图
分别滚圆放在烤盘上进行第二次发酵。
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发酵到两倍大，表面筛高筋面粉。用锋利的小刀在表面割口。
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烤箱预热175°，中层，烘烤18分钟。烘烤十分钟以后表面盖锡纸。
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真的好好吃哦！

步骤4/10

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小贴士

面包粉加水就可以做面包？是的！这款面包粉就是这么神奇～比利时原装进口的尼娅芙乡村黑麦面包粉，还有裸卖麦全麦粉，黄亚麻籽，葵花籽，核桃，麦芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。做出的面包营养丰富，多种杂粮、谷物搭配，咬一口，谷物颗粒咀嚼感和杂粮浓郁的香气蔓延，让懒人和新手也能制作出大师品质的好面包！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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