红烧武昌鱼
鱼是我们家餐桌上常见菜,女儿爱吃鱼经常变着法做各种鱼吃。
21克
2克
10克
218
千卡
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步骤1/4
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武昌鱼清洗干净,背部切花刀后撒适量盐按摩均匀,腌制10分钟。
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步骤2/4
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锅内倒入适量油烧至8成热放入半勺盐后放入鱼煎到两面金黄捞出沥出油备用。
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步骤3/4
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红烧酱油、生抽、盐、鸡精、糖、玉米淀粉、水放入碗中搅拌均匀。
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最后一步
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锅内倒入适量油烧热后放入姜丝干辣椒炒香,放入红烧汁后放入武昌鱼小火煮3分钟翻面再煮3分钟即可出锅。
油提前已经煎熟了,不用煮太久了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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